山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油),是取自山茶科山茶属油茶树的种籽。明朝李时珍在《本草纲目》中记载:“其叶类茗,又可作饮,故得茶名。”“山茶产南方。树生,高者丈许,枝干交加。叶颇似茶叶,而厚硬有棱,中阔头尖,面绿背淡。深冬开花,白瓣黄蕊。”油茶果实含油脂、蛋白质、糖类、山茶苷及茶多酚等化学成分。

山茶油食用价值广泛
山茶油自古就有“油中珍品”之称,是历代进贡朝廷的御膳专用油和油茶种植地区居民的传统食用油,其保健和药理功能在我国历代古籍中有众多记载。

李时珍的《本草纲目》中有“茶籽,苦寒香毒,主治咳嗽,去疾垢……”等记载;《本草纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃,解毒杀菌;《农政全书》中有“茶油可疗痔疮、退湿热”的记录;《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和利头目”。《随息居饮食谱》对茶油更是赞誉有加:“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油唯此最为轻清,故诸病不忌。”因此,民间把茶油称为“益寿油”“长寿油”“月子油”“贡油”等。
《中华人民共和国药典》(1995年版)将茶油列为药用油脂。医治外伤、烫伤,消炎生肌,抗紫外线,防治头癣、体癣、湿疹、皮肤瘙痒,预防皮肤癌变等皮肤疾病。《中国医药大辞典》记载,茶油不仅营养丰富,还具有重要的药用价值,能增强血管弹性和韧性,延缓动脉粥样硬化,增加肠胃吸收功能,促进内分泌腺体激素分泌,防治神经功能下降,提高人体免疫力等功效。

山茶油富含多种营养成分:
1.山茶甙,有抗癌、强心的作用。
2.茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射,护齿明目和清除口臭的作用。增强微血管强韧性、降血脂,预防肝脏及冠状动脉粥样硬化;降血压,降血糖、防止脑中风、抗血栓、抗变态反应和皮肤过敏反应;有助于抑制心血管疾病、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、降低胆固醇。
3.山茶油中含有一种生理活性成分–角鲨烯。角鲨烯具有促进血液循环、活化机体细胞抗氧化、抗疲劳、消炎杀菌、修复细胞等功能。能够预防及治疗细菌导致的疾病,如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等。
4.皂甙,双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。
5.茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

丰盛农林出产高品质纯正山茶油
丰盛农林山茶油采用自种、自采、自榨、自销的模式,油茶树种植在没有污染的亚热带湿润气候区的自有万亩油茶园内,整个生长过程中使用独创的“保水、保土、保肥、保生态;密植、矮化、稳产、创高新”的纯有机油茶种植技术,保证了油茶果纯天然无污染。果实成熟后实行人工采摘,择优选果,保证产品源头。通过传统工艺压榨,最终得出的山茶油色泽金黄,品质纯净,澄清透明,气味醇香,直接饮用效果更佳。

通过公司自主研发攻关,通过省优、国优的油茶品种混交嫁接,培育出的红果1号、红果2号更是公司特有产品。与普通山茶油比起来,红果系列色泽金黄,口味淳厚。尤其是红果1号,更是带着特有的香味,口感更佳香甜淳厚,广受消费者的喜爱。

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